木耳番茄炒肉片
| 老年人特别是 有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果 |
【食材与调料】
【主料】木耳500g，熟肉片100g，番茄1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，玉米淀粉适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，木耳提前用水泡开，冲洗三到五遍才能去除木耳里边的有害物质。 |
 | 2.油锅烧热放入辣椒和木耳翻炒。 |
 | 3.翻炒一分钟后加入肉片和番茄翻炒。 |
 | 4.翻炒至番茄出汁时加盐，五香粉调味。 |
 | 5.倒入调好的玉米淀粉水，大火收汁即可。 |
【木耳番茄炒肉片做法小贴士】
| 小贴士浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。 |
