木耳炒黄豆芽
| 之前看电视上说市面上很多豆芽都是毒豆芽，看着心里就怕怕的，虽然我不是经常吃豆芽的，可是偶尔也会买的，后来自己在家就学着发豆芽了，发现自己发的豆芽还不错，涨势很好，而且比外面卖的香很多呢，这次就拿自己发的豆芽跟木耳一起炒的，加点五花肉非常香，关键是吃着健康。 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳100g，黄豆芽150g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，鸡精适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳提前泡发后沥干水分洗净。 |
 | 2.豆芽把根部剪掉洗净。 |
 | 3.五花肉切薄片。 |
 | 4.锅中倒入少许油把五花肉倒入煎。 |
 | 5.中小火慢慢把五花肉内的油脂煎出。 |
 | 6.加入适量生抽。 |
 | 7.加入切碎的蒜米爆香。 |
 | 8.把黑木耳倒入炒一分钟。 |
 | 9.把豆芽倒入继续翻炒。 |
 | 10.炒至豆芽变软加入适量盐。 |
 | 11.加少许鸡精。 |
 | 12.淋出锅前淋少许蚝油即可。 |
【木耳炒黄豆芽做法小贴士】
| 小贴士蚝油要最后再放才会味道好。 |
