抹茶软香西饼
| 时间真快呀，转眼间春天到啦，又到了出门踏青的时节啦，当然在这个时候想必各位亲们一定会带上各种美味的小零食在旅途中消遣呢！朵儿为大家精心制作了一款充饥的小零食供大家选择呢！淡淡的抹茶香，弥漫在空气中，给人以一种心旷神怡的感觉喔... |
【食材与调料】
| 【主料】低精面粉100g，抹茶粉10g |
| 【辅料】黄油30g，盐1g，泡打粉3g，小苏打1g，牛奶适量，鸡蛋液适量，糖粉30g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散 |
 | 2.所有液体混合 |
 | 3.所有粉类过筛 |
 | 4.拌匀 |
 | 5.加入黄油 |
 | 6.搓成雪花状 |
 | 7.干湿材料混合 |
 | 8.抓揉成团，放入冰箱冷藏半个小时 |
 | 9.取出面团，将面团整理成面片 |
 | 10.用模具压出形状 |
 | 11.放入烤盘，180度，15分钟即可 |
【抹茶软香西饼做法小贴士】
| 朵儿提示：这款小西饼需要格外注意的是一定要把握火候，火候大了成品就会变色，就不那么漂亮啦！所以亲们在制作的时候一定要盯住了哇！ |
