面包机的做法,怎么做面包机好吃,做面包机需要哪些食材?-优卡食谱网

美豆儿面包机有发酵酸奶的功能，我便想用发酵功能来酿米酒。美豆儿最长发酵时间是12小时，我便在第一个12小时结束后再启动一个12小时，这样发酵了36个小时，甜甜的米酒就这样做成功了。

【食材与调料】

【主料】糯米500g

【辅料】甜酒曲8g，水100ml

【制作步骤】

	1.取500g糯米。
	2.加水浸泡3小时以上。
	3.当能用手碾碎糯米粒的时候就放入电饭煲里煮熟。
	4.米饭煮熟后放凉至放在手上不烫手，约30度。
	5.用沸水把米酒桶和铲子都消毒。
	6.准备好甜酒曲。
	7.把酒曲均匀撒在米饭中，拌匀。
	8.把拌好的米饭放入米酒桶里，盖好盖子。
	9.面包桶不用放搅拌片，加入100ml水。
	10.把米酒桶放入面包桶里。面包桶安放进面包机里。
	11.在好豆小智中选择酸奶制作，把原来的8小时增加到12小时，启动程序。
	12.36小时后米酒发酵完成。
	13.因为我用的酒曲是甜味型的，所以米酒喝起来甜甜的，酒味儿不是很浓，喜欢酒味儿的朋友可以选择别的风味的酒曲。