面包机版奶香蔓越莓吐
| 只要方法得当，用面包机烤出来的吐司，一点也不比烤箱逊色，而且相对而言还要省事很多。为早餐做了这款奶香蔓越莓吐司，全家人都爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g |
| 【辅料】酵母粉3g，精盐1g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、奶油奶酪 、白糖和精盐， |
 | 2.再加入高筋面粉、低筋面粉和酵母粉，启动面包机和面15分钟， |
 | 3.加入软化的黄油，再和面20分钟， |
 | 4.此时检查一下面团，可以拉出薄薄的手套膜，这就是做吐司成功的标志，这种状态刚刚好，做好的吐司一定会拉丝的， |
 | 5.将和好的面团，利用面包的发酵功能，发酵40分钟， |
 | 6.将发酵好的面团排气后，分成3份，松弛5分钟， |
 | 7.取一块松弛好的面团，擀长， |
 | 8.均匀撒上整粒蔓越莓干， |
 | 9.边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧， |
 | 10.将另外两块面团也如此操作， |
 | 11.然后编成三股辫， |
 | 12.将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包柸， |
 | 13.在面包级表面包上锡纸，防止水分散失，用面包机的发酵功能，发酵1.5小时， |
 | 14.直至面包发至九分满， |
 | 15.然后选择面包机的烘烤程序，烧色选择中，时间设定30分钟，启动程序开始烘烤， |
 | 16.待程序结束时，吐司就烤好了， |
 | 17.取出放烤架上晾至不烫手时，装入保鲜袋内密封保存，三天内吃完口感最佳。 |
【面包机版奶香蔓越莓吐做法小贴士】
| 小贴士整粒的蔓越莓干水份充足，酸甜可口，比起切片蔓越莓干的干硬甜腻，真是要好吃太多了。 |
