秘制蒸茄子
| 这道蒸茄子我以前从来没有吃过，因为某人说蒸软之后拌饭特别香，所以我就按照他的法子来试试，不过味道出乎意料的好哦，连蒜蓉味道都很好。 |
【食材与调料】
【主料】紫皮茄子1根 |
| 【辅料】蚝油适量，盐适量，生抽适量，香辣粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将茄子洗净 |
 | 2.切成条状 |
 | 3.切好蒜蓉 |
 | 4.将茄子整齐的码好放入碗中 |
 | 5.撒上蒜蓉 |
 | 6.放上蚝油 |
 | 7.放上香辣粉 |
 | 8.撒上盐 |
 | 9.放入锅中蒸25分钟 |
 | 10.拌匀就可以吃了哦 |
【秘制蒸茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子要选嫩的比较好吃 高压锅一定要给力点的，我们家的这个高压锅居然没怎么煮烂 |
