芹菜叶煎饼的做法,怎么做芹菜叶煎饼好吃,做芹菜叶煎饼需要哪些食材?-优卡食谱网

芹菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

【食材与调料】

【主料】芹菜叶40g，鸡蛋1个

【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，小麦面粉适量，大葱适量

【制作步骤】

	1.大葱洗净切碎。
	2.芹菜叶洗净绰烫。
	3.绰烫过的芹菜叶沥水切碎。
	4.把芹菜叶、葱碎、面粉放入碗内，打入鸡蛋。
	5.加入适量清水，放入盐和五香粉，搅拌成可以自由流动的面糊。
	6.平底锅放油烧热，放入一勺面糊并摊平，小火煎。
	7.煎至一面发黄翻至另一面继续小火煎。
	8.煎至两面金黄即可。