蜜汁叉烧肉
上次做了一次叉烧肉,孩子和老公都说非常的不错,唯一不好的就是里面入味有点淡了这一次改一下在烤很入味了 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉500g |
【辅料】叉烧酱4勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.一块肉清洗干净,用肉捶子敲打全身把肉敲散 |
![]() | 2.然后加入两大勺叉烧酱 |
![]() | 3.然后加一勺子蜂蜜,全身按摩抓匀,腌至30个小时 |
![]() | 4.腌好的肉拿出来放入烧盘中,表面在刷一层蜂蜜及肉酱 |
![]() | 5.上锅烤上下火200度20分钟 |
![]() | 6.烧好后拿出来翻个面 |
![]() | 7.在另外一面在摸上叉烧酱在上烧箱烤 |
![]() | 8.20分钟后烤好了 |
![]() | 9.冷却后放案板上切成一片一片的 |
![]() | 10.切好后装盘就可以吃 |
【蜜汁叉烧肉做法小贴士】
小贴士腌肉的时候一定要拍拍,或是拿牙签搓,这样腌的时候才会肉里面入味 |