包子
| 那天看了别人发的包子，一想自己好久都没有包包子。趁着晴天的时候，事情做完一看两点多还赶的上晚上的吃的，就紧着时间发面。下午发面比早上好多了，早上的温度更低。材料家里有什么就用什么。随手一包，吃的还是津津有味的。 |
【食材与调料】
| 【主料】中粉250g |
| 【辅料】大白菜适量，盐适量，油渣适量，豆干适量，味精适量，胡椒面适量，水适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.将面粉与水和酵母混合好。放在暖处发酵。 |
 | 2.将油渣，大白菜备好 |
 | 3.一看还有豆干，那也放些进去好了。 |
 | 4.将上述食材和调味料混合，拌匀。 |
 | 5.面才发两倍大。 |
 | 6.分成小剂子 |
 | 7.擀成圆皮 |
 | 8.包起来 |
 | 9.齐活 |
 | 10.上屉。下面放冷水。 |
 | 11.蒸上二十多分钟即可。 |
【包子做法小贴士】
| 如果有时间包好的时候可以醒一下，没时间就下冷水吧。因为放了大白菜所以放了胡椒粉。 |
