迷你荷包蛋
| 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。传统荷包蛋用鸡蛋做，改用鹌鹑蛋更加香嫩。 |
【食材与调料】
【主料】鹌鹑蛋7个 |
| 【辅料】清水适量，白砂糖5克 |
【制作步骤】
 | 1.鹌鹑蛋打入碗中备用 |
 | 2.水开后改小火倒入鹌鹑蛋 |
 | 3.小火焖煮 |
 | 4.放糖装碗 |
【迷你荷包蛋做法小贴士】
| 小贴士小火慢煮 |
| 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。传统荷包蛋用鸡蛋做，改用鹌鹑蛋更加香嫩。 |
【主料】鹌鹑蛋7个 |
| 【辅料】清水适量，白砂糖5克 |
| 1.鹌鹑蛋打入碗中备用 |
| 2.水开后改小火倒入鹌鹑蛋 |
| 3.小火焖煮 |
| 4.放糖装碗 |
| 小贴士小火慢煮 |
