迷迭香饼干
| 加入了迷迭香的饼干有一种特别的清香。在制作了两款迷迭香饼干之后，决定再来迷迭香第三——一款冷藏面团刻花的饼干。然而，在若干饼干模中翻检，却找不到一个令人满意的图案。最后勉为其难，选了个字母V。看起来不太萌，不太卡哇伊，不太。。。。然而，一用起来就很后悔，不喜欢这个字形，速度也太慢，咬着牙坚持刻完一盘，弃置一旁。手起刀落，直接切成方块，简单省事，不萌。。。。 |
【食材与调料】
【主料】黄油120g，奶粉15g，细砂糖100g，全蛋50g，低筋面粉200g |
| 【辅料】新鲜迷迭香叶子3g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.迷迭香洗净切碎备用 |
 | 3.黄油软化加入细砂糖和盐 |
 | 4.筛入奶粉， |
 | 5.用打蛋器搅打至松发变白 |
 | 6.分次加入蛋液搅打成均匀糊状 |
 | 7.筛入低筋粉，用橡皮刮刀拌匀 |
 | 8.加入迷迭香 |
 | 9.拌成均匀面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛1小时 |
 | 10.取出，擀成0.5厘米厚的面片 |
 | 11.用模具刻出花型 |
 | 12.摆入烤盘，留出适当间距 |
 | 13.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20分钟左右 |
 | 14.边缘上色后出炉 |
【迷迭香饼干做法小贴士】
| 小贴士没有新鲜迷迭香可以用干燥迷迭香代替。或用其他香草，如玫瑰花，薰衣草等替换。 如果在整形过程中，面团变软，可以再次放入冰箱冷藏至硬。 |
