迷彩饼干
男孩子会比较喜欢这样的饼干^_^ |
【食材与调料】
【主料】黄油120g |
【辅料】可可粉3g,抹茶粉3.8g |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油软化后和糖粉搅打均匀 |
![]() | 2.分2~3次加入蛋液 |
![]() | 3.搅匀 |
![]() | 4.筛入低粉 |
![]() | 5.拌成面团 |
![]() | 6.把面团均分四份,一份加入0.8g抹茶粉;一份加入3g抹茶粉;一份加入3g可可粉;还有一份保持原色 |
![]() | 7.把可可面团随意揪成小的块状或条状放在烘焙纸上 |
![]() | 8.再将深色抹茶面团揪小后放入 |
![]() | 9.再放浅色抹茶面团 |
![]() | 10.最后放入白色面团 |
![]() | 11.表面再铺一张烘焙纸,用擀面杖擀平整,厚度大约在5mm左右 |
![]() | 12.迷彩的效果 |
![]() | 13.擀好后放冰箱冷冻一会,取出切成你想要的形状,烤箱上下火160/170度,15min |
![]() | 14.成品 |
![]() | 15.成品 |
【迷彩饼干做法小贴士】
小贴士面团擀好后需要放冰箱冷冻10分钟左右,这样比较好切不易变形~ |