| 1.1.先调好肉馅备用。中午做饭就吃猪肉饼,所以馅料我也就留了点包包子用,如果大家嫌麻烦可以直接做南瓜造型素包子也行。 |
| 2.2.南瓜切薄片,蒸熟。做饭时,顺便放在饭锅里蒸的,所以我尽量切薄点,方便蒸烂 |
| 3.3.南瓜熟后放凉备用 |
| 4.4.面粉加入酵母搅拌好,如果包面需要有味道的可以再加入盐。 |
| 5.5.把南瓜捣烂,弄成南瓜泥。 |
| 6.6.将南瓜泥加入面粉中,不用添加水,用筷子搅拌 |
| 7.7.将南瓜泥搅拌成小粒状,再用手和到面光滑不黏手 |
| 8.8.和好面后等发酵,待面粉发酵至约两倍大即可 |
| 9.9.准备好材料 |
| 10.10.准备好隔水蒸 |
| 11.11.弄好皮,馅。 |
| 12.12.搓成圆形,包口朝掌心,轻轻按压一下。再用牙签在面上压出线条 |
| 13.13.压好线条在线条交汇点压上枸杞 |
| 14.14.上锅开蒸 |
| 15.15.开锅,像吗?感觉做残了 【萌cry南瓜包做法小贴士】
小贴士我用的是低筋面粉,所以皮做最好不要太厚,不然熟的不均匀 |
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