梅汁河虾#非转基因金
| 梅汁河虾是客家食客的一道地道小吃，宝爸第一次吃到我做的梅汁河虾就总是赞不绝口，今天我和宝爸、小朋友一起去逛菜市场，来到海鲜摊看到活蹦乱跳的河虾，宝爸又是想重温这份美味，于是我们就买了一些回来，中午一起享受了酸溜溜的河虾的鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】河虾400g，自制青梅汁1颗，蒜1颗 |
| 【辅料】金龙鱼油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.热锅冷油后将洗净沥干水分的河虾放入锅中油爆（可以用纸巾吸去河虾的水分再放入油锅中） |
 | 3.爆至虾皮酥脆即可捞起备用，倒出锅中多余的油 |
 | 4.利用锅里的余油煸香姜丝、蒜末、葱蒜苗头 |
 | 5.然后倒入河虾和冰糖 |
 | 6.加入适量开水，淋入梅汁翻炒 |
 | 7.稍微收汁时放入红辣椒和青辣椒翻炒 |
 | 8.完成 |
 | 9.好吃 |
 | 10.不错吧 |
【梅汁河虾#非转基因金做法小贴士】
| 小贴士河虾炸前先擦拭去水分，这样在炸时可以防爆油 |
