玫瑰小蛋糕
| 玫瑰花模具很漂亮，但因为只有一个所以很少用，一般就做整个大的威风蛋糕，可是经常做就想着换换花样了，这次终于用这个模具了，因为平时也把它当配饰来装点成品图，这次终于上主角了。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉110g，鸡蛋4个，糖100g |
| 【辅料】油60g，盐适量，水60g，塔塔粉2g |
【制作步骤】
 | 1.糖、油、水入干净盆里 |
 | 2.打匀 |
 | 3.加入鸡蛋 |
 | 4.打匀 |
 | 5.加入过筛粉类 |
 | 6.继续打匀 |
 | 7.蛋白加盐和塔塔粉打匀 |
 | 8.大泡时加入第一次糖打 |
 | 9.加第二次 |
 | 10.加第三次打至干性发泡 |
 | 11.两种糊糊拌一起，放入模具，入烤箱160度25分 |
 | 12.时间到，怎么样，成品好漂亮吧！ |
【玫瑰小蛋糕做法小贴士】
| 1、威风一样拌糊 2、入玫瑰花模具，烤箱烤制（按自家烤箱定），时刻关注色度 3、时间到享用 |
