玫瑰酱馅饼
前段时间用玫瑰酱给同事做了一次面包,反响不错,还有一些玫瑰酱,就做成馅饼吧,自己当个早餐吃,方便又快捷。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g |
【辅料】油适量,玫瑰酱适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.面粉准备好 | |
2.酵母用温水融化,倒入面粉中 | |
3.将面粉揉成光滑面团后,发酵至两倍大 | |
4.面团分成等量小份,表面抹薄薄的油防止粘 | |
5.面团擀成薄片,抹上一层油 | |
6.像叠被子一样两边对折叠起来 | |
7.再从右边折叠一次,重复4和5再叠一次 | |
8.将面皮擀薄,包入玫瑰馅 | |
9.锅内放油,油热后放入馅饼 | |
10.一面烙成金黄色后翻面 |
【玫瑰酱馅饼做法小贴士】
小贴士面团发酵后比较有助于消化,所以我一般都做发面的馅饼。 玫瑰酱不要放太多,不然容易漏出来 |