梅干菜烧肉
| 一直很喜欢的一道菜，这次妈妈从老家带来别家阿姨自制的梅干菜，怎能错过呢！动起来！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉0适量 |
| 【辅料】盐0适量，生抽0适量，老抽0适量，白糖0适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前将梅干菜泡发，因为是自制梅干菜，所以很干净，无需特别清洗。 |
 | 2.五花肉切丁，可根据个人喜好将比较肥的部分切下渣油，猪油烧的梅干菜更香哟。 |
 | 3.较肥的猪肉拿来炸油 |
 | 4.先下五花肉煸炒，待炒至金黄，放入梅干菜翻炒，加盐、生抽、老抽，翻炒，再加少许糖提鲜，翻炒，再加入水，刚刚没过菜就好，大火烧开，转小火炖煮即可，收汁出锅！ |
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【梅干菜烧肉做法小贴士】
