梅干菜烧鸡腿
| 家里还有一些梅干菜和鸡腿，就想着用梅干菜来烧鸡腿。这是一道非常家常的菜，鸡腿吸收了梅干菜的香味，真是好吃极了。以前每次都是用五花肉或者排骨来烧梅干菜，没想到用鸡腿烧一点也不逊色。 |
【食材与调料】
| 【主料】梅干菜100g，鸡腿400g |
| 【辅料】油适量，糖适量，姜适量，红烧汁适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡腿洗净切大块，姜切片 |
 | 2.食材：梅干菜洗净沥干水 |
 | 3.将鸡腿飞水并沥起 |
 | 4.这个是抄过水的鸡腿 |
 | 5.锅内放入少许油加热 |
 | 6.锅内放入少许油加热，下鸡腿翻炒 |
 | 7.加入冰糖和红烧汁上色 |
 | 8.加入开水和梅干菜，用中火烧大概20分钟左右 |
 | 9.20分钟后待汤汁快收干了就可以出锅了 |
 | 10.起锅装盘，并撒上香菜做点缀 |
【梅干菜烧鸡腿做法小贴士】
| 我用的梅干菜是咸的，所以这道菜不用另外放盐了。 |
