家常梅菜扣肉
【食材与调料】
【主料】五花肉500克，梅干菜 |
| 【辅料】生姜，干辣椒，八角，香叶，酱油，白糖， |
【制作步骤】
| 1.1,五花肉放在锅里烧开,2,锅里放油把肉煎一下，3,金黄色待凉切1公分左右，4,锅里放油把生姜，辣椒，八角，香叶，酱，油，糖，5，梅干菜放进去炒不要长，，6.找大点碗把肉皮朝外摆放，7.把梅干菜放进去放蒸锅蒸，8.搞个平盘把蒸好的菜翻过来就行。 | 2.生姜，八角，香叶，白糖，干辣椒。 | 3.大概要蒸20分钟左右，记住别放盐，梅干菜有盐， |
【家常梅菜扣肉做法小贴士】
| 小贴士蒸出来的五花肉，特香，肥而不腻。 |
