毛豆炖鸡脚
| 又是一道有毛豆的菜，鸡脚烂烂的，好吃不长胖！毛豆吸收了汤汁，更加入味了，非常好吃哦！秋天了，可以多吃点肉补补了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪500g，毛豆120g |
| 【辅料】老抽1勺，生抽1勺，醋大半勺，白糖1勺，料酒1勺，八角粉适量，五香粉适量，大葱1段，生姜4片 |
【制作步骤】
 | 1.鸡瓜洗净，毛豆米洗净。葱切段，生姜切片。 |
 | 2.资金积累好所有调味料 |
 | 3.将所有食材放入电压力锅内 |
 | 4.加水，加入所有的调味料 |
 | 5.压力锅选鸡鸭档。开始煮 |
 | 6.电压力锅煮好后，放入炒锅内 |
 | 7.大火收汁 |
 | 8.出锅，完成 |
【毛豆炖鸡脚做法小贴士】
| 如果只用压力锅煮，口感也不错，只是上色就不太好了。我喜欢用卤汁拌饭，所以收的不是很干。 |
