紫薯银耳汤
| 银耳富含大量的维生素，比较钙，磷，铁，钾等，而且含有维生素D，能防止钙的流失。第一次做银耳汤的时候，做的是银耳荔枝汤，没想到娃很喜欢吃，后来就经常给娃做银耳汤，今天尝试做了紫薯银耳汤，没想到很好喝呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯2个，银耳200g |
| 【辅料】冰糖5g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮洗净，切成丁。 |
 | 2.将银耳提前泡发好。（我是昨天晚上吃罢晚饭泡发好的） |
 | 3.银耳泡发好之后，去根蒂，撕碎洗净。 |
 | 4.将银耳入锅，加入适量的水中火焖煮一个小时，此时银耳汤变的比较粘稠，煮开后，将白色沫沫撇除。 |
 | 5.加入切好的红薯丁，加入适量的冰糖 |
 | 6.小火焖煮半个小时，即可出锅食用 |
 | 7.可以食用了 |
【紫薯银耳汤做法小贴士】
| 火候要把握好，防止烧糊 |
