毛豆炒叉烧的做法,怎么做毛豆炒叉烧好吃,做毛豆炒叉烧需要哪些食材?-优卡食谱网

家里就两个人吃饭，有时想着不是为了自己的口味，就是为了LG的口味，每次都是LG说爱吃什么，俺就买什么回来做，可每回做的都不合他的胃口，总说这差点什么味道，那少点什么味道，久而久之，就把他爱吃的食材，做成俺自己的口味，心里想着的是，如果退一步说，万一他不喜欢我做的这个菜，但还是合自己的胃口的，也不至于浪费，呵呵~

【食材与调料】

【主料】毛豆400g，叉烧肉200g

【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，蒜子10g，青椒1根，味极鲜适量

【制作步骤】

	1.先处理毛豆。
	2.把毛豆剥了壳后，清洗干净。
	3.准备叉烧，青椒和蒜子。
	4.把所有的配料都切成小丁备用。
	5.汤锅内的水开后，把毛豆放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用。
	6.热锅凉油，把蒜子放入煸出香味。
	7.然后放入叉烧粒一起翻炒。
	8.接着放入焯烫过的毛豆。
	9.再把青椒粒也放入。
	10.接着放入适量的盐，糖调味。
	11.再放入少许的味极鲜提色增鲜。
	12.大火翻炒均匀，即可。
	13.出锅盛盘。