芒果鸡柳
| 炸的外表酥香的鸡柳，不只内里咸香多汁，加上芒果的果泥更加多了份清甜和果香。根本吃不出油炸食品的油腻，很美味哦~~ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，炸粉适量，芒果肉适量，白糖适量，奥尔良腌料适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿肉去骨切块 |
 | 2.均匀的裹上奥尔良腌鸡料，腌制1小时以上 |
 | 3.腌好的鸡腿肉切成条状 |
 | 4.炸粉分2个碗，一个放入干粉、一个加入1.5倍的水调成糊 |
 | 5.切好的鸡肉先蘸粉糊、然后蘸干粉 |
 | 6.油锅中高油温170度左右放入蘸好粉的鸡柳，炸至成金黄色捞出控油 |
 | 7.取芒果肉加入白糖 |
 | 8.用勺子压成泥拌匀 |
 | 9.炸好的鸡柳摆盘，淋上芒果泥即可 |
【芒果鸡柳做法小贴士】
| 小贴士1、可以用鸡胸肉和鸡腿肉来做 2、腌料可以用自己喜欢的口味，没有的话可以用盐和少许酱油腌制 3、最后上桌再淋上芒果汁，以免鸡柳不脆。 |
