蔓越莓欧包
| 喜欢吃欧包，却是第一次做欧包，口感劲道，好吃看得见。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉350g |
| 【辅料】黄油35g，盐2g，糖25g，鸡蛋1个，水160g，酵母4克 |
【制作步骤】
 | 1.将除黄油外材料放入面包机启动一个和面程序。 |
 | 2.加入黄油启动第二次和面程序，静止发酵至2倍大。 |
 | 3.发好后分成3份。 |
 | 4.擀成面片。 |
 | 5.撒上蔓越莓干。 |
 | 6.从一边卷起，成一个长条。 |
 | 7.放入烤盘二发至2倍大。 |
 | 8.发酵好后用锋利的刀划几个口子，筛上高粉。 |
 | 9.送入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟即可。 |
 | 10.外皮好脆，内里松软哦。 |
【蔓越莓欧包做法小贴士】
| 小贴士面粉含水量不同，请自行调节水份哦。 |
