麦斯威尔面包
| 天天要做面包嘛,所以就想天天换个口味,总吃一种也无聊不是,家里咖啡还有好多,就让我拿来做面包吧,呵呵,咖啡我们家都喜欢喝,所以也不存在口味不和的问题,这样做出的面包有股咖啡淡淡的香味,非常好吃,今天依然是用普通面粉做的,本来要中间手工整形什么的,结果被通知要带宝宝出去玩,所以后面就全自动了,做的也不错,就是二发有点发的太高了,但贵在省事嘛 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉400g |
| 【辅料】玉米油20g，酵母5g，糖48g，盐4g，麦斯威尔咖啡28g，蛋液50g，清水210g |
【制作步骤】
 | 1.把咖啡糖盐和酵母放在面粉的两边 |
 | 2.拍入一个鸡蛋 |
 | 3.少量多次的加水和成一个面团 |
 | 4.倒入面包机低速和面5分钟休息五分 |
 | 5.快速和面15分 |
 | 6.倒入玉米油 |
 | 7.选甜面包程序,750克启动 |
 | 8.中间我带叮当出去玩了,回来正好烤完了 |
 | 9.倒出来晾温后装袋回软 |
 | 10.早上起床倒出来面包很柔软了 |
 | 11.切了片就可以吃早餐啦,淡淡的咖啡香,很迷人 |
【麦斯威尔面包做法小贴士】
| 水不要一次全加,慢慢加 |
