麦片鸡排
| 炸鸡排是借鉴西式烹饪技法制作的菜肴，外层裹着金黄的面包糠，酥脆鲜香，今天咱们换一种做法炸鸡排，把面包糠换成原味麦片，一样好吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋适量，面粉适量，原味麦片适量，番茄沙司适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.鸡脯肉片成厚片，用刀背排砸一遍，拍平，用盐、胡椒粉腌渍 |
 | 3.先沾一层面粉 |
 | 4.再沾鸡蛋液 |
 | 5.最后裹上麦片 |
 | 6.用刀拍实，整理一下，将麦片与鸡排结合的更加紧密 |
 | 7.放锅中小火半煎半炸至金黄色 |
 | 8.切条装盘，配番茄沙司食用 |
【麦片鸡排做法小贴士】
| 小贴士煎炸时候中火 |
