麦胚木瓜杂粮粥

01-04 投稿:万山红
北方人喜欢喝粥,几乎每天晚上都会有粥,无论变换什么原料,最终粥总是要喝的。我偏爱杂粮粥,每次熬粥最起码要三四种杂粮,然后再搭配点薯类或者水果,感觉这样的粥营养更丰富,味道也好些。这个粥中用到了健脾益气的小米,它的养胃功效特别好,胃功能差的平时就可以多和小米熬的粥。燕麦片则富含B族维生素和纤维素,糯米即营养又可以增加粥的粘稠度,让粥更好喝,而麦胚则更是小麦的精华,健脑益智的上佳食材。还有女士们大爱的养颜美容的木瓜,小小一碗粥,营养还是蛮全的哩。

【食材与调料】
【主料】小麦胚芽30g,小米30g,糯米40g,燕麦片30g
【辅料】木瓜适量

【制作步骤】
麦胚木瓜杂粮粥 1.先把小米、糯米和燕麦片备好放入碗中
麦胚木瓜杂粮粥 2.清水淘洗
麦胚木瓜杂粮粥 3.温水倒入锅中大火煮开后转小火
麦胚木瓜杂粮粥 4.小火熬煮20分钟,看着比较粘稠了
麦胚木瓜杂粮粥 5.取出需要量的小麦胚芽
麦胚木瓜杂粮粥 6.把麦胚倒入锅中搅拌均匀
麦胚木瓜杂粮粥 7.木瓜去皮切丁
麦胚木瓜杂粮粥 8.倒入锅中
麦胚木瓜杂粮粥 9.搅拌均匀即关火
麦胚木瓜杂粮粥 10.盛出来享用吧。今天的粥熬的不太稠,因为我爱喝稀一点的粥。

【麦胚木瓜杂粮粥做法小贴士】
小麦胚芽要最后放,搅拌均匀就关火,这样可以最大限度的保留胚芽的营养成分。

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