麦胚木瓜杂粮粥
北方人喜欢喝粥,几乎每天晚上都会有粥,无论变换什么原料,最终粥总是要喝的。我偏爱杂粮粥,每次熬粥最起码要三四种杂粮,然后再搭配点薯类或者水果,感觉这样的粥营养更丰富,味道也好些。这个粥中用到了健脾益气的小米,它的养胃功效特别好,胃功能差的平时就可以多和小米熬的粥。燕麦片则富含B族维生素和纤维素,糯米即营养又可以增加粥的粘稠度,让粥更好喝,而麦胚则更是小麦的精华,健脑益智的上佳食材。还有女士们大爱的养颜美容的木瓜,小小一碗粥,营养还是蛮全的哩。 |
【食材与调料】
【主料】小麦胚芽30g,小米30g,糯米40g,燕麦片30g |
【辅料】木瓜适量 |
【制作步骤】
1.先把小米、糯米和燕麦片备好放入碗中 | |
2.清水淘洗 | |
3.温水倒入锅中大火煮开后转小火 | |
4.小火熬煮20分钟,看着比较粘稠了 | |
5.取出需要量的小麦胚芽 | |
6.把麦胚倒入锅中搅拌均匀 | |
7.木瓜去皮切丁 | |
8.倒入锅中 | |
9.搅拌均匀即关火 | |
10.盛出来享用吧。今天的粥熬的不太稠,因为我爱喝稀一点的粥。 |
【麦胚木瓜杂粮粥做法小贴士】
小麦胚芽要最后放,搅拌均匀就关火,这样可以最大限度的保留胚芽的营养成分。 |