麻婆豆腐
| 麻婆豆腐 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500克，葱沫适量，辣椒沫适量 |
| 【辅料】淀粉适量，生抽适量，豆瓣酱适量，葱、姜、酸适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐用凉水过一下 |
 | 2.豆瓣醬不要放太多，因为开始做时，忘拍照了，所以就…… |
 | 3.勾芡次数可以自定，拌米饭吃绝配 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
| 小贴士热锅凉油，放入花椒，倒葱姜蒜爆炒，放入豆瓣酱，炒一会，倒入高汤，放入豆腐，勾第一次芡，炒一会，再勾第二次芡，搅拌均匀，勾第三次芡，放入葱沫，辣椒沫，搅拌一下即可。 |
| 麻婆豆腐 |
【主料】豆腐500克，葱沫适量，辣椒沫适量 |
| 【辅料】淀粉适量，生抽适量，豆瓣酱适量，葱、姜、酸适量 |
| 1.豆腐用凉水过一下 |
| 2.豆瓣醬不要放太多，因为开始做时，忘拍照了，所以就…… |
| 3.勾芡次数可以自定，拌米饭吃绝配 |
| 小贴士热锅凉油，放入花椒，倒葱姜蒜爆炒，放入豆瓣酱，炒一会，倒入高汤，放入豆腐，勾第一次芡，炒一会，再勾第二次芡，搅拌均匀，勾第三次芡，放入葱沫，辣椒沫，搅拌一下即可。 |
