麻酱蒜泥拌豆角
| 香、脆、爽口 |
【食材与调料】
【主料】豆角200g |
| 【辅料】芝麻酱适量，蒜头捣碎，陈醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角切三公分左右段放入盐水中浸泡十分钟 |
 | 2.开水中焯二分钟捞起 |
 | 3.捞起后马上放冷水中浸泡片刻防止变色 |
 | 4.控干水份码入盘中 |
 | 5.浇入调好麻酱、蒜泥汁 |
【麻酱蒜泥拌豆角做法小贴士】
| 小贴士开水焯二分钟左右捞起马上放冷水中、颜色不变 |
| 香、脆、爽口 |
【主料】豆角200g |
| 【辅料】芝麻酱适量，蒜头捣碎，陈醋适量，鸡精适量 |
| 1.豆角切三公分左右段放入盐水中浸泡十分钟 |
| 2.开水中焯二分钟捞起 |
| 3.捞起后马上放冷水中浸泡片刻防止变色 |
| 4.控干水份码入盘中 |
| 5.浇入调好麻酱、蒜泥汁 |
| 小贴士开水焯二分钟左右捞起马上放冷水中、颜色不变 |
