麻酱凉面
| 今天带儿子去社区吃糖丸了，然后又在楼下玩滑梯了，有好多小朋友一起玩滑梯儿子玩得很高兴到中午也不愿回家，于是就去了肯德基。这种快餐吃过一次再也不想第二次了，钱到没少花就是感到没吃饱，哎，可以说我能吃，哈哈，还是回家自己做凉拌面吃面，这多实惠啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】挂面200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，大蒜适量，麻酱适量，芝麻适量，花生米适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜切末，花生米烤熟后斩碎 |
 | 2.黄瓜洗净切丝 |
 | 3.锅中烧开水，煮面条 |
 | 4.面条煮熟后捞出过凉水 |
 | 5.面条沥干水分，倒入适量香油拌匀 |
 | 6.放入黄瓜丝和蒜末 |
 | 7.放入两勺麻酱 |
 | 8.放入适量白糖 |
 | 9.倒入适量酱油 |
 | 10.倒入适量醋 |
 | 11.拌匀后放入花生碎，撒上芝麻即可 |
【麻酱凉面做法小贴士】
| 面条先用香油拌匀防止粘连 麻酱可以先用调料稀释开在拌面，我的麻酱比较稀所以就直接放了 喜欢吃辣的可以放辣椒油 |
