干烧大海虾
| 虾是我们家常吃的一种海鲜，特别是我家宝贝很爱吃。今天在市场看到虾好大，好鲜，还在那里跳，虽然一斤要60块，想到宝贝爱吃。还是买了半斤回来。今天打算弄个糖醋味的，就做个糖醋大虾吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】海虾250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，苹果醋适量，料酒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鲜大虾 |
 | 2.用剪刀剪去虾须 |
 | 3.把虾头的壳去掉再拉出虾肠洗净 |
 | 4.用料酒和盐腌一下去腥 |
 | 5.锅内起油炒香姜和蒜 |
 | 6.下大虾去炒 |
 | 7.炒到虾身变湾后加一点水 |
 | 8.加苹果醋 |
 | 9.加糖 |
 | 10.炒入味出锅 |
【干烧大海虾做法小贴士】
| 用料酒腌一下后虾就不会有腥味了。 |
