麻花辫子面包
| 我很喜欢吃松软的烤麻花和一些面包、点心之类的甜食。以前会经常的去买一些吃。现在自己有烤箱了。想吃啥就动手自己做啥了。不会的可以在网上找到方子。烤箱给我的生活带来很多乐趣和美味。以前没烤箱啥都是靠买着吃。现在不用了。它已经是我的好伙伴和助手。让我放飞做点心的梦想。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉200g |
| 【辅料】油50g，盐4g，酵母粉4g，绵白糖50g，鸡蛋65g |
【制作步骤】
 | 1.高粉和油 |
 | 2.放一个鸡蛋 大约65克左右的样子 |
 | 3. 放入白糖 酵母粉 温水搅合 |
 | 4.揉合成团 发酵 发酵好的面团 |
 | 5.倆边一起搓上劲 |
 | 6.双手合在一起 麻花成型 |
 | 7.放入烤盘 |
 | 8.用发酵档20分钟 温度50度 直接用锡纸盖的麻花都沾坏了 |
 | 9.上下火 175度 时间看烤箱而定 |
【麻花辫子面包做法小贴士】
| 发酵的时候最好把烤架放在烤盘上 再放锡纸就不会沾连 |
