玛芬蛋糕
| 【烘焙甜点】玛芬蛋糕，个人很喜欢玛芬蛋糕在烤制中释放的香喷喷味道，玛芬蛋糕得到烘焙爱好者的青眯，最大伏点莫过于简单快手制作，食材随意失败率低，这款玛芬蛋糕添加大量蔓越梅干，口感酸甜，味道纯正，没有厚重油腻感，质地蓬松，表面放入少许南瓜籽吃到嘴里干果香夹着酸甜口味，真心不错的一款玛芬蛋糕，也可跟个人口味换成任意喜欢的果干，分享链接供参考。 |
【食材与调料】
【主料】黄油1个 |
| 【辅料】原味酸奶80g，牛奶35g，白糖40g，蔓越梅干30g，泡打粉4g，南瓜籽少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:黄油，低筋面粉，鸡蛋，糖，牛奶，原味酸奶，泡打粉，蔓越梅干，南瓜籽称重备齐。 |
 | 2.蔓越梅干稍加切碎备用 |
 | 3.黄油室温软化轻轻变能戳坑到这个程度就行了 |
 | 4.然后打制顺化一次倒入白糖打发糖融化 |
 | 5.磕入一个鸡蛋继续打到鸡蛋与黄油融合，没有油水分离 |
 | 6.倒入酸奶和牛奶搅拌与黄油液融合 |
 | 7.倒入低筋面粉，泡打粉和蔓越莓干，翻拌均匀即可 |
 | 8.纸杯放入六连杯模具中，用勺把蛋糕糊舀入八分满，表面撒少许南瓜籽 |
 | 9.送入预热170度烤箱，上下火中层烤20-25分钟 |
 | 10.出炉室温放一会变可享用 |
 | 11.香喷喷的非常蓬松，质地细腻棒极了。 |
【玛芬蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度差异有所不同，跟个人烤箱来定质，酸奶超市或自制酸奶更好，果干随个人任意调换。 |
