绿豆沙酸奶芒果
| 湿热体质的人，需要在夏日里及时拒绝、排除湿气，二妞周末在家自己来了个清热祛湿的小甜品：冰镇绿豆沙酸奶芒果。开胃就解暑哦。绿豆的清热解毒作用众所周知，《本草纲目》里甚至说能解砒霜之毒，但现代医学研究它确实对葡萄球菌等菌类有明显抑制作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆100g |
| 【辅料】芒果1个，酸奶半杯，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆洗净，泡一个晚上。绿豆泡之前好硬 |
 | 2. 煮好的绿豆沙，冷却后加了一勺蜂蜜，就有好多这样的泡泡！ |
 | 3.入高压锅，加适量水，不要太多，煮至喷气再小火炖10分钟。再捞出熟透的豆子用榨汁机搅拌成泥（如果你嫌洗榨汁机麻烦，就略多煮一会儿，在用勺子挤压搅拌也就差不多了）。 |
 | 4.放在冰箱里，食用的时候挖几勺，加上适量酸奶，放入芒果块，一款绿白橙相间的可口夏日甜品做成了！ 怎么样，看上去不错吧？绿豆沙松软，酸奶清新，芒果浓郁的香味，嘿嘿，你也来一杯？ |
【绿豆沙酸奶芒果做法小贴士】
| 开锅可以捞去漂在汤面上的绿豆皮，打出来的泥更纯。煮的时候多余的汤可以直接喝，不要浪费哦。 |
