绿豆排骨汤

02-08 投稿:天蓝厨娘
清淡不油腻,美味不难做。

【食材与调料】

【主料】排骨400克
【辅料】盐适量,姜3克

【制作步骤】
绿豆排骨汤 1.绿豆先用清水泡2小时
绿豆排骨汤 2.排骨先用清水加两片姜焯水
绿豆排骨汤 3.焯水去浮泡
绿豆排骨汤 4.绿豆,排骨,转入砂锅,另加两片姜
绿豆排骨汤 5.加入清水,盐炖煮
绿豆排骨汤 6.约2小时后
绿豆排骨汤 7.成品

【绿豆排骨汤做法小贴士】
小贴士排骨用冷水焯水,肉质不柴

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