绿豆鸡蛋薄饼
| 天气炎热没有胃口吃饭，每天宝宝还要上课早餐稍微不合口味就不吃了，早餐很重要，不吃好了怎么能专心听课，所以每天都变着花样做早餐，小饼用了绿豆面和白面两样面，里面放了鸡蛋葱花，营养全面。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆面1碗，白面1碗 |
| 【辅料】油适量，葱花适量，鸡蛋1个，甜辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.白面和绿豆面混合加凉开水。 |
 | 2.搅拌成糊糊。 |
 | 3.电饼铛倒油。 |
 | 4.把面糊糊倒进电饼铛摊成饼。 |
 | 5.葱切成葱花。 |
 | 6.打一个鸡蛋到饼上。 |
 | 7.把鸡蛋用铲子摊开。 |
 | 8.撒上葱花。 |
 | 9.翻一个面，继续烙。喜欢焦脆的可以多烙一会。 |
 | 10.抹上甜辣酱。 |
 | 11.成盘就好了。 |
【绿豆鸡蛋薄饼做法小贴士】
| 绿豆面和白面是1：1的，喜欢全绿豆面的也可以，烙的时候多翻几次面这样烙出来比较焦脆。 |
