韩国绿豆煎饼
| 韩式料理中，煎至的主食占很重要的地位，韩国家庭基本上都少不了煎至类的美味，蔬菜类，肉类，鱼类，面粉都可以用来煎至烹饪。面食类煎至的美味，很多都是相当经典的，如泡菜煎饼，海鲜煎饼再有就是绿豆煎饼，是韩国家庭非常喜爱的小吃美味。甚至在家庭祭祀时用来供奉祖先。绿豆煎饼，微辣开胃，香嫩可口，趁热食用能香掉你的舌头，不容错过的异域小吃美味哦！ |
【食材与调料】
【主料】绿豆面150g，小麦面粉30g，五花肉70g，辣白菜80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，红辣椒2个，葱1根，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.五花肉放入锅中加入清水煮熟。 |
 | 3.然后捞出冷凉后切薄片备用。 |
 | 4.料理盆中放入绿豆面，面粉，切丝的辣白菜，和红辣椒和葱丝。 |
 | 5.加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水调成面糊。 |
 | 6.平底锅倒油烧热，舀入一勺面糊摊成小饼，然后再小饼上面放上一块五花肉片，红辣椒丝。 |
 | 7.中小火煎至，翻面。 |
 | 8.直到饼微黄熟透即好，食用时可搭配一些韩国辣椒酱沾食。 |
【韩国绿豆煎饼做法小贴士】
| 小贴士五花肉煮熟后再煎至，不影响口感也减少油腻。 盐要适量，辣白菜本身就有咸味。 煎至的时候火不要大，中小火就好，煎出来的饼色泽和口感都好。 |
