绿豆饼

01-16 投稿:CCTV_1
给好豆奖品卢记平底锅开个光,用糖渍绿豆和面发酵烙几个饼。因绿豆沙的作用会让烙出来的饼松软可口。

【食材与调料】

【主料】全麦粉100g,绿豆50g
【辅料】白砂糖20g,酵母粉2g,清水80ml,花生油5ml

【制作步骤】
绿豆饼 1.熟绿豆加糖,酵母用少许水化开和面完成发酵
绿豆饼 2.面团切段制饼
绿豆饼 3.锅放油热至四十度关火放饼醒发10分钟。
绿豆饼 4.开小火焖烙香熟
绿豆饼 5.成品

【绿豆饼做法小贴士】
小贴士绿豆需泡发好才可用高压锅煮

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