绿茶曲奇
| 喜欢绿茶的味道，更喜欢绿茶做出来的食物的碧绿颜色，买了一些绿茶粉，用它来做曲奇，出来的颜色没有想像那么漂亮，不知道是不是绿茶粉不太好的原因。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉125g ，黄油80g |
| 【辅料】细砂糖30g ，糖粉70g ，鸡蛋1个 ，土豆淀粉35g ，绿茶粉6g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化后加入细砂糖 |
 | 2.加入土豆淀粉用打蛋器打到顺滑 |
 | 3.加入打散的蛋液继续打匀 |
 | 4.倒入绿茶粉打匀 |
 | 5.低筋面粉过筛后倒入，用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀 |
 | 6.烤盘里铺上油纸 |
 | 7.面糊装入裱花袋里，用裱花嘴挤出自己喜欢的花纹 |
 | 8.提前预热烤箱，放进烤箱中层，190度，10分钟左右 |
【绿茶曲奇做法小贴士】
| 1、鸡蛋加入黄油里必须分几次加入打融合，避免出现蛋油分离 2、每个烤箱的温度不一样，烤曲奇最好守在旁边看着，烤至自己喜欢的颜色即可 3、加入土豆淀粉可以让曲奇更酥点 |
