绿茶冰激淋
| 夏天自己在家做冰激淋可是件很美妙的事.绿茶更能让炎热的夏天得到缓解.绿茶的功效也非常多,抗衰老,降血脂,还能瘦身减脂.趁着夏天还没完全过完,快来一起做绿茶冰激淋吧! |
【食材与调料】
| 蛋黄 2个 糖 40克 牛奶 200毫升 蛋奶浆 1/2份量 淡奶油 100g 绿茶粉 10克 |
【制作步骤】
 | 1.把蛋黄和白糖，混合在一起,并均匀搅拌好. |
 | 2.再慢慢加入牛奶，混合均匀在一起. |
 | 3.接着用小火慢慢加热，不停搅拌，（注意不要让浆水沸腾），煮至浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失). | 4.等蛋奶浆熬好后,就接着做下面的. |
 | 5.在热的蛋奶浆里，加进绿茶粉，把它们搅拌均匀，再放进冰箱冷却一下。 |
 | 6.再把100g的淡奶油稍微打发，放到冷却好的绿茶蛋奶液中，也是要混合均匀。放进可以冷冻的带盖密封盛器内，再放到冰箱冷冻室冷冻。 |
 | 7.最后就是每隔45分钟取出，用勺子翻一下。如是3次以上，直到完全冻结就可以吃了。 |
【绿茶冰激淋做法小贴士】
