萝卜羊肉煲
| 羊肉：补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；萝卜：营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为三点：第一，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味；第二，萝卜配羊肉，荤素合理膳食搭配；第三，萝卜的存在，可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉片200g，萝卜200g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净去皮 |
 | 2.砂锅内放高汤或者清水，放入切好的萝卜块 |
 | 3.大火烧开转小火，煮盖上盖子30分钟左右，萝卜变得透明 |
 | 4.加入羊肉片 |
 | 5.烧开后加盐和胡椒粉调味即可 |
 | 6.稍凉就可以吃了 |
【萝卜羊肉煲做法小贴士】
| 小贴士萝卜一定要煮的透明，那样口感才好。 |
