萝卜馅饽饽
| 昨天做了萝卜馅的玉米面饽饽，做了六个，我吃了两个，儿子回来后，当时就吃了一个，晚上又吃了两个。唉，本打算给前楼的同事送去的，下次吧！ |
【食材与调料】
【主料】白萝卜400g，玉米面150g，白面150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿适量，虾皮适量，酵母3g，粉丝100g |
【制作步骤】
 | 1.玉米面和白面的比例是一比一 放入适量的酵母 和好静置 发酵 |
 | 2.白萝卜 火腿准备好 |
 | 3.粉条用清水泡软 再用开水焯一下 |
 | 4.萝卜叉成细丝 用开水焯一下 捞出 放凉 |
 | 5.火腿和葱花切成小丁 |
 | 6.粉丝切成细末 |
 | 7.萝卜挤干 粉丝 火腿丁 虾皮放入一个盆中 |
 | 8.烧开的花生油 浇在虾皮上 加入适量的盐 搅拌均匀 |
 | 9.取一个面团 拍成薄饼状 放入馅料 包起来 放入预热好的电饼铛中 |
 | 10.盖上锅盖 等到饼底部 有一定硬嘎 |
 | 11.放入半碗清水 再盖上锅盖 把水靠干 |
 | 12.好了 |
【萝卜馅饽饽做法小贴士】
| 小贴士烙饽饽时 一定要放入适量的清水否则饽饽不容易熟 |
