萝卜丝烧带鱼
| 萝卜丝烧带鱼，是入冬以后婆婆家经常烧的一道菜，很鲜美呢。这道菜做法简单快捷，味道鲜美，非常不错哦，大家也可以试一试呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼洗净，去肠，剪成小段，放少许盐腌一会 |
 | 2.白萝卜去皮削成丝 |
 | 3.起油锅，下带鱼煎炸 |
 | 4.炸至两面金黄盛出 |
 | 5.下白萝卜丝翻炒 |
 | 6.炒至变软 |
 | 7.将带鱼倒入，加凉开水中火焖煮5-7分钟 |
 | 8.汤很鲜，不需要别的调味料，出锅前加少许盐调味就可以啦 |
【萝卜丝烧带鱼做法小贴士】
| 带鱼杀好加少许盐腌一会，下锅前用厨房纸吸干水分，加水一定要是凉开水，这样煮出的汤才浓郁。 |
