萝卜丝鲫鱼汤
| 鲫鱼的营养：1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。 鲫鱼的营养非常丰富，因为骨头较多，蒸的少，用来做汤是最理想不过的了！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼250g，白萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，葱适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼杀好洗干净、生姜切丝 |
 | 2.萝卜切丝 |
 | 3.平底锅放油烧热放入鲫鱼两面煎一下 |
 | 4.放入砂锅加些水 |
 | 5.加入白萝卜一起焖煮 |
 | 6.煮到汤汁浓白放入枸杞 |
 | 7.调入盐巴 |
 | 8.撒入葱花 |
【萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士】
| 鲫鱼用油煎一下煮汤比较没腥味 |
