卤鸭腿
| 今天去商场看到鸭腿还不错很多人买，想着买点回去卤着吃，给家人做下酒菜 |
【食材与调料】
【主料】鸭腿2个 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，糖适量，料酒两勺，酱油两勺，姜五片，卤肉料一包，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿洗净冷水下锅，锅内放入料酒开水煮五分钟捞出。PS：要从滚水中间捞哦，这样鸭腿上面就不会有血沫，不用再冲水了 |
 | 2.锅烧热直接放鸭腿煎，煎至两面金黄 PS：煎鸭腿时也可以放少许油，今天的火开的有点大，煎的有点焦了，豆友可以自行忽略 |
 | 3.锅内添水放入全部辅料和鸭腿 |
 | 4.大火煮30分钟转小火闷煮一个小时，想吃更烂的可以多煮会，捞出装盘就可以开动了 如果嫌一整只太大了可以斩成小块的哦 |
【卤鸭腿做法小贴士】
