卤鸡爪
| 卤鸡爪,我喜欢吃!又美味,又增加胶原蛋白,应该也不太会容易发胖.自我感觉是这样.看韩剧,看球赛的时候,整一盘,配点冰啤酒,真是爽到底啊1而且自己做的,又实惠,又干净卫生.味道嘛,自己爱吃啥口味的,就整成啥口味的.我这个是最简易版的.因为我放的都是家里现有的料.很普通.不过味道还是不错的. |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪500g |
| 【辅料】盐适量，生姜5g，大蒜5g，老抽适量，干辣椒2个，胡椒粒5g，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅热水 |
 | 2.放鸡爪 |
 | 3.飞水 |
 | 4.洗净 |
 | 5.锅放水 |
 | 6.放入洗净的鸡爪 |
 | 7.倒放适量粒酒 |
 | 8.姜片,胡椒粒,干辣椒,大蒜 |
 | 9.放入老抽 |
 | 10.煮20分钟,关火,加盐调味. 然后盖上盖子焖到入味,能隔夜吃最好. |
【卤鸡爪做法小贴士】
| 其实王*义有种卤料包,一包里面有4小袋的那种, 真心不贵,好像才几块钱,可惜我现在的超市没有. 那种只要用一小包,就能卤又香又好味的鸡爪. |
