榴莲千层
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g,糖粉250ml |
【辅料】淡奶油200g,榴莲适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材, | |
2.将鸡蛋打散,然后依次筛入低筋面粉,糖粉(加一半),牛奶,加入融化的黄油,混合均匀,过筛去掉小颗粒,这个就是做千层的面皮啦, | |
3.在平底锅中做出圆圆的面皮放凉,可以放在冰箱里冷藏一会儿,这个时候就可以去打发淡奶油了,淡奶油加入剩下的糖粉打发,将捣烂的榴莲泥与打发的淡奶油混合均匀备用, | |
4.将面皮一层一层的涂上榴莲奶油,我的面皮摊的不好有点儿丑, | |
5.做好后放入冰箱冷藏半个小时口感更佳。 |
【榴莲千层做法小贴士】