两面韭菜包子
| 在白面中加入适量的玉米面，不但口感好，营养更丰富，玉米面中含有的粗纤维多一些，可以清理大肠，现在人们的生活水平提高了，很少有吃粗粮的时候，因此会导种各种肠道疾病，所以平常要注意平衡膳食，粗细搭配才好！！ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜400g，猪肉馅100g，白面300g，玉米面150g，鸡蛋2个，木耳30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净 |
 | 2.切成细末 |
 | 3.肉馅中加入各种调料 |
 | 4.把韭菜末 鸡蛋碎 拌在一起 |
 | 5.木耳发好 切成细末 |
 | 6.搅拌好馅料 待用 |
 | 7.玉米面和白面用安琪酵母发好 |
 | 8.做成小剂 |
 | 9.擀皮 放入适量的馅料 |
 | 10.包成包子 |
 | 11.放入蒸锅中 二发后 上火蒸大约二十分钟 |
 | 12.蒸好来了 |
 | 13.既有玉米的香味 还有白面的细腻 |
【两面韭菜包子做法小贴士】
| 玉米和白面的比例不得少于1:2 |
