凉瓜酿饭
| 炎炎夏日吃上这道菜，清热润肺排毒 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜适量，鸡蛋一个适量，辣椒适量，大米适量 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜去心用盐腌制一下，把苦瓜当中的苦涩味去掉，辣椒洗净切碎，鸡蛋搅匀，大米加水泡。 |
 | 2.把腌制好的苦瓜洗洗，把把大米泡好放在苦瓜上，撒点辣椒丝，把鸡蛋清灌溉在上面。放在蒸锅上蒸15分钟。 |
 | 3.成功出炉 |
【凉瓜酿饭做法小贴士】
| 炎炎夏日吃上这道菜，清热润肺排毒 |
【主料】苦瓜适量，鸡蛋一个适量，辣椒适量，大米适量 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量 |
| 1.苦瓜去心用盐腌制一下，把苦瓜当中的苦涩味去掉，辣椒洗净切碎，鸡蛋搅匀，大米加水泡。 |
| 2.把腌制好的苦瓜洗洗，把把大米泡好放在苦瓜上，撒点辣椒丝，把鸡蛋清灌溉在上面。放在蒸锅上蒸15分钟。 |
| 3.成功出炉 |
