凉拌莴笋丝
| 今天做了个凉拌莴笋丝。夏日炎炎，吃什么都觉得乏味，不如来一碟开胃小菜呀。 莴笋丝是个不错的小菜，凉拌比煮熟吃更回清脆，口感更好 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋1根 |
| 【辅料】红椒几个，蒜头适量，盐少许，生抽少许，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋切细丝，加少许盐，腌制10-15分钟 |
 | 2.红椒、大蒜切细 |
 | 3.红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用 |
 | 4.油烧热，蒜蓉爆香 |
 | 5.热油浇在备好的汁中 |
 | 6.汁和莴笋丝拌均，装盘即可 |
【凉拌莴笋丝做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
| 今天做了个凉拌莴笋丝。夏日炎炎，吃什么都觉得乏味，不如来一碟开胃小菜呀。 莴笋丝是个不错的小菜，凉拌比煮熟吃更回清脆，口感更好 |
| 【主料】莴笋1根 |
| 【辅料】红椒几个，蒜头适量，盐少许，生抽少许，醋少许 |
| 1.莴笋切细丝，加少许盐，腌制10-15分钟 |
| 2.红椒、大蒜切细 |
| 3.红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用 |
| 4.油烧热，蒜蓉爆香 |
| 5.热油浇在备好的汁中 |
| 6.汁和莴笋丝拌均，装盘即可 |
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
